Iglesia Nuestra Señora de las Mercedes

La iglesia de Olivares se encuentra justo por donde pasa el camino, es decir, el camino pasa por la misma puerta de la iglesia. 

La iglesia de Olivares era una antigua capilla que durante la guerra quedó destruida. Tras esto, y dado que el marqués de Casa Blanca era el dueño de toda la superficie de Olivares, restauró la antigua y distruida capilla, reconvirtiendola en iglesia. Como la capilla quedó destruida se perdieron todas las imagenes religiosas y por ello, el marqués donó una imagen que tenía en su cortijo haciendo a dicha imagen patrón de la localidad de Olivares junto con la Virgen de la Cabeza.