Museo del Queso

El museo se ubica en una casa típica casareña, rehabilitada, cuya descripción coincide con la de Pascual Madoz (1847). De esta manera un espacio típico contiene la sabiduría de la fabricación de un producto distintivo.

Dada la importancia de mantener en el recuerdo los trabajos domésticos tradicionales, el Museo del Queso conjuga dos discursos paralelos: la producción de la Torta del Casar y la vida cotidiana de las familias del pueblo. Por este motivo, unas habitaciones de la casa recogen contenidos referentes al queso, mientras otras narran su función original y ayudan a una mejor comprensión de los contenidos, manteniendo el saber de lo popular. La colección de piezas responde a cada uno de los dos discursos mencionados.