Cafe Bar El Chato

Il existe un large éventail d'établissements à Hinojosa où vous pouvez déguster une variété de tapas, préparées avec les produits phares de la région. Parmi eux, se distinguent les produits dérivés du porc ibérique, tels que : flamenquines, cochon de lait, filet mignon, joue de porc, ainsi que jambon, chorizo, longe séchée, etc., tous ayant le meilleur goût ibérique de la Dehesa de Los Pedroches. La ville abrite des entreprises spécialisées dans la transformation du porc ibérique en délicieuses spécialités, protégées par la dénomination d'origine "Valle de Los Pedroches".