Fuente San Roque y Lavadero de Alboloduy

Il correspond à un superbe complexe hydraulique enchaîné, qui commence, dans un premier espace ouvert, par la Fontaine des Sept Becs, où femmes et hommes recueillaient dans des cruches l'eau qu'ils transportaient presque quotidiennement, à la main ou sur des bêtes, pour le service des maisons. Les jets se déversent dans le canal, un ancien point d'eau, indispensable pour désaltérer les bêtes de somme dont dépendait une grande partie de la main-d'œuvre du village. De là, l'eau s'écoule encore proprement jusqu'au lavoir, situé dans un second espace, où se trouve un long bassin. Sa construction, à la fin du XXe siècle, a permis d'améliorer considérablement les conditions de travail des femmes, qui devaient jusqu'alors se laver à genoux dans le fossé. Enfin, l'eau est déversée dans un grand bassin non couvert, qui régule l'irrigation sur la rive droite de la rivière Nacimiento, en aval du village. Cette source d'Alboloduy est alimentée par une spectaculaire galerie d'origine médiévale, creusée dans la roche, d'environ 4 km de long, qui traverse la base du Peñón del Moro, avec plusieurs puits d'aération et de nettoyage, dont certains ont une profondeur de 20 mètres.