Parroquia de San Mateo Apostol

Cette église suit les canons artistiques du gothique-mudéjar et de la Renaissance. C'est là que se trouvait l'ancienne synagogue de la ville, puis la mosquée, jusqu'à ce qu'elle soit adaptée au culte chrétien en 1240. L'église actuelle a été commencée en 1498, au niveau du chœur, de la sacristie et des portes extérieures de Notre-Dame de l'Ombrie. Le reste de l'édifice est de style Renaissance, avec trois nefs aux grands piliers soutenus par des arcs brisés d'inspiration mudéjar, ainsi qu'un portail principal aux influences classiques évidentes. À l'intérieur, on remarque le retable principal maniériste, dont la partie architecturale est de Jerónimo Hernández et l'imagerie de Juan Bautista Vázquez el Viejo. La magnifique chapelle du Sagrario, construite entre 1740 et 1772 d'après les plans de l'architecte local Leonardo Antonio de Castro et considérée comme l'un des joyaux du style baroque de Cordoue, est également remarquable.