Fuente San Roque y Lavadero de Alboloduy

Corresponde a um soberbo complexo hidráulico encadeado, que começa, num primeiro espaço aberto, com a Fonte das Sete Bicas, onde mulheres e homens recolhiam em cântaros a água que transportavam quase diariamente, à mão ou em bestas, para o serviço das casas. As bicas desaguam no canal, antigo bebedouro, essencial para matar a sede aos animais de carga de que dependia grande parte da força de trabalho da aldeia. Dali, a água ainda corre limpa para o lavadouro, situado num segundo espaço, onde existe uma bacia comprida. A sua construção, no final do século XX, significou uma importante melhoria nas condições de trabalho das mulheres, que até então tinham de se lavar ajoelhadas na vala. Finalmente, a água é despejada numa grande piscina descoberta, que regula a irrigação na margem direita do rio Nacimiento, a jusante da aldeia. Esta nascente de Alboloduy é alimentada por uma espetacular galeria de origem medieval, escavada na rocha, com cerca de 4 km de comprimento, que atravessa a base do Peñón del Moro, com vários poços de ventilação e limpeza, alguns dos quais com 20 metros de profundidade.