STAGE 07 Fuente de Cantos - Zafra

Nous quittons Fuente de Cantos par l'ancienne voie romaine et arrivons bientôt à Calzadilla de los Barros, un petit village au nom et aux armoiries très typiques de cette promenade, qui possède une église-forteresse construite au XVe siècle, où est conservé l'un des meilleurs retables gothiques-renaissance d'Estrémadure. En traversant la rivière Atarja, le chemin passe entre des fermes d'élevage et des terres agricoles, quelques oliviers et d'abondants vignobles.

En traversant la voie ferrée, nous arrivons à Puebla de Sancho Pérez, un village avec plusieurs bars où nous pouvons nous reposer, ou à l'ombre de son église, avec sa belle façade, et reprendre des forces.

Nous entrons dans Zafra par la promenade de la gare, qui nous mènera bientôt au centre de la ville. Cette ville de fondation musulmane a été déclarée site historico-artistique, avec l'Alcazar de los Duques de Feria, avec sa cour centrale de Juan de Herrera, aujourd'hui transformé en hôtel parador national ; la Colegiata de la Candelaria, avec neuf peintures de Zurbarán ; le couvent de Santa Clara ; l'hôpital de Santiago et les places Grande et Chica, cette dernière avec la « vara de medir » sculptée sur l'une de ses colonnes, car c'était l'emplacement du marché. Trois des huit anciennes portes sont conservées dans ses murs : la porte du Palais, la porte du Cubo et la porte de Jerez, ainsi appelée parce que la route de Jerez de los Caballeros y mène.